ROKU（六）は日本の四季を表す和素材を使用したジャパニーズジンで、サントリーが製造しています。繊細な香りとバランスの良い味わいで、ソーダ割りやカクテルでも個性が生きるジンです。
まむROKUは桜を感じる、日本的なジン！
本記事ではROKUの味やおすすめの飲み方、ボタニカルをはじめとする原料や製法を紹介します。ROKUを買おうか迷っている方、美味しい飲み方を知りたい方は参考にしてみてください。
- 都内オーセンティックバーの元バーテンダー
- ウイスキーエキスパート所持
300種類以上のお酒を飲んできた実体験を基に「本当に美味しい！」と感じたお酒を紹介しています。
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ROKU（六）とは
| 原産国 | 日本 |
| 製造元 | サントリー |
| 種類 | 蒸留ジン |
| 蒸留所 | スピリッツ・リキュール工房（大阪） |
| ボタニカル | 14種類 |
ポチップ
ポチップ
30秒で読める！ROKU（六）の5つの特徴
ROKU（六）のユニークポイントだけ知りたいという方のために、30秒で読める5つの特徴を紹介します。
- ユニークボタニカルは桜花・桜葉・煎茶・玉露・山椒・柚子の6つ
- 6つのボタニカルは日本ならでは四季を象徴
- 6角形のボトルは6つのボタニカルを表現
- 個々のボタニカルに合わせた方法で香りを抽出
- IWSC2024では金賞を獲得、ISC2025ではダブルゴールドを受賞
名前の由来・デザイン
名前のROKU（六）と6角形のボトルが表現しているのは、ジンに使用されている6種の特徴的なボタニカルです。ボトルには使用しているボタニカルが彫られており、和紙のラベルには筆文字で「六」と書かれています。和のイメージで、「日本らしさ」が全面的にアピールされています。
まむサントリーウイスキーの碧（Ao）と似ています。碧も筆文字で、5面のボトルは5大ウイスキーを表現。
ROKU（六）の味わいを徹底レビュー
ROKU（六）をストレートで飲んでみました。グラスに注ぐと桜や茶葉の繊細な香りがフワリと漂い、一口すすると甘みを感じます。
まむ桜餅のようなニュアンス！
舌に乗せると最初はピリッとした刺激があるものの、まろやかで余韻はしっかり長め。ホッとするような上品な香り、フルーティー・フローラルな香りを楽しめます。氷を入れて加水すると香りはややビターになり、味わいもドライに。山椒や茶葉、柑橘の果皮の風味が感じられました。
クラシックなロンドンドライジンに比べると、風味は優しく華奢でアンニュイ、繊細なジンという印象でした。ほのかな甘みがあって飲みやすくバランスも良いので、「ジンを飲み慣れてない」「クセが強いのは苦手」という人には特におすすめです。
ROKU（六）美味しい飲み方
ROKUを飲むなら「ジンソニック」「ジンソーダ」がおすすめです。もちろんストレートやロックでも楽しめるるますよ。以下、おすすめの割り方を紹介します。
ジンソニック
ROKUのイチオシの飲み方は、ジンソニックです。ジンをトニックウォーターとソーダで割る飲み方で、次のレシピがおすすめです。
- ROKU：30ml
- トニックウォーター：60ml
- ソーダ：60～80ml
- ライム：1/8個
トニックウォーターの甘みと苦みがROKUの味わいにぴったりマッチし、ライムのフレッシュな香りが映えて非常に爽快感があります。
まむROKUはいろんな割り材と相性が良さそう。協調性のあるジン！
炭酸や甘みを加えてもバランスが崩れないので、ROKUはカクテルベースとして非常に優秀だと思いますROKUをさまざまなカクテルで楽しみたい方は、こちらの記事もどうぞ。
ジンソーダ
食中酒なら、ROKUのジンソーダが非常に飲みやすいのでおすすめです。個人的に推したい割り方は次の分量です。
- ROKU：30ml
- ソーダ：120ml
- レモンピール（お好みで）
メーカーが推奨する割り方は「1:5」ですが、個人的には上記の「1:4」の分量がおすすめ。1:5だと結構薄口なので、物足りなく感じるかもしれません。まずは1:4で作ってみて、濃いようなら炭酸を足して好みの味に調整してみてください。
レモンピールはひと手間掛かりますが、柑橘のフレッシュな香りがROKUの香りと調和し、爽やかな味わいになるのでおすすめです！ぜひ試してみてください。
ROKU（六）のボタニカルと製法
ROKUのボタニカルと、繊細な風味を生み出す製法を解説します。
ボタニカルは6種
ROKUには全部で14種類のボタニカルが使われており、名前の由来となっている6種の和素材と定番ボタニカル8種が採用されています。6種の和素材は四季を象徴する日本ならではのボタニカルで、ROKUの個性の決め手となっています。
▼和素材6種
- 桜花（春）
- 桜葉（春）
- 煎茶（夏）
- 玉露（夏）
- 山椒（秋）
- 柚子（冬）
日本ならでは和のボタニカルはそれぞれ旬の時期に収穫され、植物のタイプに合わせた方法でアロマが抽出されています。また、上記6種に加えて伝統的なボタニカル8種も使用されており、ROKUの骨格を形成しています。
▼定番ボタニカル8種
- ジュニパーベリー
- コリアンダーシード
- アンジェリカルート
- アンジェリカシード
- カルダモンシード
- シナモン
- ビターオレンジピール
- レモンピール
それぞれのボタニカルの役割や香味の詳細を知りたい方は、次の記事も参考にしてみてください。
製法
一般的なジンの製法として、ボタニカルは全てまとめて浸漬・蒸留を行って香りが抽出されます。しかしROKU（六）は、ボタニカルの個性にあわせて抽出方法を変えています。
ROKUがつくられているのは、大阪にあるサントリースピリッツ・リキュール工房。スピリッツ・リキュール工房には減圧蒸留器1基、常圧蒸留器3基で計4基の蒸留器があり、ボタニカルの特性に合わせて使い分けられています。
減圧・常圧の違いだけでなく、漬け込みの条件や時間、下処理などをそれぞれ変え、条件の違う原酒をつくり分けているそう。
まむボタニカルごとに抽出方法を変える。イギリスのサイレントプールもそうだったなあ。
ボタニカルごどにつくり分けられた複数の原酒は慎重にブレンドされ、重層的な味わいのROKUが完成します。
ROKU（六）開発の背景
サントリーのジンROKU（六）の開発プロジェクトが始動したのは2015年のことで、2年後の2017年7月にROKUはリリースされました。
実はサントリーのジンの歴史は古く、創業者である鳥井信治郎氏が初のジン（HERMES DRY GIN）を発売したのは1936年のこと。1981年には「プロフェッショナル」という高価格帯のジンもリリースしており、そこから長く続く研究の成果が、約80年後に完成するROKUにつながっています。
ROKUの開発が始まる契機のひとつとなったのが、サントリーのビーム社買収です。2014年、アメリカの大手酒造メーカーであるビーム社がサントリー傘下となったことで、世界市場を視野に入れた製品開発が可能となり、ROKUプロジェクトは発足しました。
世界に通用する日本ならではのジンを目指し、サントリースピリッツとビームサントリー社はお互いの強みや知識を活かしながら共同で開発。そして2017年にプロジェクトは実を結び、和の魅力が詰まったROKU（六）がにリリースされました。
ROKU（六）のラインナップ
ROKUのラインナップを紹介します。
サントリージャパニーズクラフトジンROKU（六）
| 容量 | 700ml／200ml |
| アルコール度数 | 47%（日本）／43%（日本以外・700ml瓶のみ） |
サントリージャパニーズクラフトジンROKU（六）には、700mlと200mlサイズがあります。
まむ200mlで試せるのは、ありがたい。
国内向けの製品はアルコール度数が47％としっかり高く、その度数由来の骨太な味わいはそのまま飲んでもカクテルにしても楽しめます。
ROKU（六）は、イギリスで開催される有名なコンペティションであるThe International Wine & Spirit Competition（IWSC）2024にて、金賞を受賞。洗練された繊細な味わいは、世界的にも高く評価されました。
ポチップ
ポチップ
サントリージャパニーズクラフトジンROKU（六）SELECT EDITION（※空港免税店限定）
| 容量 | 700ml |
| アルコール度数 | 43% |
オリジナルとほぼ同じデザインの「ROKU（六）SELECT EDITION」は免税店限定製品で、ラベルにもSELECT EDITIONと表記されています。
公式ページによると「ROKU〈六〉ならではの優れた香味バランスを保ちながら、トップの桜の香りをより楽しめるように仕上げた限定仕様です。」とのこと。海外向けにアルコール度数を低くし、より香りを感じやすくしているようです。
サントリージャパニーズクラフトジンROKU（六）SAKURA BLOOM EDITION
| 容量 | 700ml |
| アルコール度数 | 43% |
「SAKURA BLOOM EDITION」は、2024年2月より何度か数量限定でリリースされているROKU（六）です。ボタニカルに複数の桜花・桜葉が入った原酒が含まれており、ふんわり甘い桜の香りがより強調されています。
まむ日本らしく春らしいクラフトジン！
ポチップ
最後に
サントリーの国産ジンROKU（六）を紹介しました。桜や玉露といった日本らしい和素材が使用されているROKUは、繊細な味わいと香りが楽しめる優美なジンです。バランスが良く、割り材との相性もよいのでカクテルでも楽しめるでしょう。
贅沢に食中酒として味わうのもいいですし、ロックやストレートでまったり味わうのもおすすめの飲みやすいジン。桜を思わせるROKUを、ぜひ一度味わってみてください。
