「モンキーショルダー」はスコットランドのスペイサイドにある蒸留所の原酒をブレンドした、飲みやすさで人気のブレンデッドモルトウイスキーです。
2003年の誕生から数々の賞を受賞しており、バーテンダーからの評価も高く、初心者からウイスキー通まで幅広い層に支持されています。カクテルベースとしても注目を集めているモンキーショルダーの特徴や評価、おすすめの飲み方からラインナップを解説します。
- 都内オーセンティックバーの元バーテンダー
- ウイスキーエキスパート所持
300種類以上のお酒を飲んできた実体験を基に「本当に美味しい！」と感じたお酒を紹介しています。
当ブログでは、国内外の公式サイトや関連書籍といった信頼性の高い情報に基づいて記事を作成しています。
モンキーショルダーとは
ブレンデッドモルトウイスキーであるモンキーショルダーは、飲みやすい味わいと個性的なボトルデザインが特徴です。製造元のウイリアム・グラント&サンズ社は1887年創業の老舗です。
| 代表銘柄 | Monkey Shoulder |
|---|---|
| 原産国 | スコットランド |
| 種類 | ブレンデッドモルトウイスキー （ヴァッテッドモルトウイスキー） |
| 製造元 | ウイリアム・グラント&サンズ社 |
| リリース年 | 2003年 |
30秒で読める！モンキーショルダーの5つの特徴
「モンキーショルダーのユニークポイントだけ知りたい」という方のために、30秒で読める5つの特徴を紹介します。
- スコットランド産のモルトをブレンドした100％モルトウイスキー
- 「ミキシングのためのウイスキー」がコンセプト
- バーテンダーからの高い評価
- スコッチウイスキーにおける「ブレンデッドモルト」の先駆け
- モンキーショルダー（サルの肩）は、モルトマンのかつての職業病のこと
モンキーショルダーの味／レビュー
モンキーショルダーはオレンジや柑橘の香り、甘いバニラが調和して非常に飲みやすいウイスキーです。ロックで飲めば甘みが強まり、ややスパイシーさが感じられます。
まむとにかく飲みやすい！
余韻はすっきりとしていて、カクテルにもぴったりの万人受けするウイスキーといえるでしょう。
モンキーショルダーを使ったおすすめのカクテルのレシピは、こちらで紹介しています。
モンキーショルダーの名前の由来・デザイン
モンキーショルダー（Monkey Shoulder）という個性的な名前は、ウイスキーの伝統に対する敬意を込めて付けられました。
ウイスキーの製造工程には、大麦を発芽させるモルティングという工程があります。かつて、この作業はフロアモルティングと呼ばれる方法で行われ、職人たちは床一面に広げた大麦をシャベルで長時間にわたって攪拌していました。
この重労働により、多くの職人が患っていたのが「サルの肩（モンキーショルダー）」と呼ばれる特有の症状です。肩の痛みや緊張により、腕がサルのように垂れ下がってしまうこの症状は、職人たちの職業病であり代名詞でもありました。
スコッチウイスキー「モンキーショルダー」は、このようなウイスキーづくりの伝統を称える意味を込めて名付けられました。「サルの肩」は機械化が進んだ現代ではほとんど見られなくなりましたが、その歴史は今もブランド名に刻まれています。
まむフロアモルティング採用の蒸留所は、現代ではごく少数！
モンキーショルダーの誕生
モンキーショルダーは、世界有数の歴史を持つスコットランドのウイスキーメーカー、ウイリアム・グラント＆サンズ社によって2003年に誕生しました。
2000年代初頭、同社はカクテルを通じて、より多くの人々にスコッチウイスキーの魅力を届けることを決意します。ブレンデッドウイスキーにはグレーンウイスキーを使用するのが一般的だった当時、同社はモルトウイスキーだけをブレンドするという斬新なアプローチを選択。このアプローチが、スコッチにおける「ブレンデッドモルト」という新しいカテゴリーの確立につながりました。
なお、日本では2000年に「竹鶴ピュアモルト」というブレンデッドモルトがニッカウヰスキーからリリースされています。異なる蒸留所のモルト原酒をブレンドした製品は、モンキーショルダーの誕生以前から日本に存在していました。
モンキーショルダーの製法と特徴
ここからは、モンキーショルダーの製法と特徴を解説します。
モルト原酒のみをブレンド
モンキーショルダーは、スコットランドのモルト原酒のみをブレンドしてつくられています。ブレンド後は、ファーストフィルのバーボン樽で最大6ヶ月かけて熟成されます。
発売当初はスペイサイドのバルヴェニー、グレンフィディック、キニンヴィの3つの蒸留所の原酒をブレンドしてつくられていましたが、現在の構成は公表されていません。
ただし、圧倍当初から味が大きく変わってはいないので、今でも当初の3蒸留所の原酒がキーモルトに含まれているのだろう…とは推測できます。この3蒸留所はいずれも製造元のウイリアム・グラント＆サンズ社が所有しており、次のような特徴があります。
▼グレンフィディック
スペイサイドを代表する蒸留所のひとつで、1963年、世界で初めてシングルモルトウイスキーとして自社製品を販売。以来約60年にわたり、世界トップシェアを維持し続けています。味わいはレモンや洋ナシなどを思わせるフルーティーな香りとスムースな口当たりが特徴です。
ポチップ
▼バルヴェニー
グレンフィディックの姉妹蒸留所として1892年に創業したバルヴェニーは、現在も伝統的なフロアモルティングを行う数少ない蒸留所のひとつ。自社の大麦畑を持ち、モルティング・蒸留・熟成までを一貫して行う珍しい製法を守り続けています。ハチミツの甘みと豊かな香り、存在感の強さが特徴の骨太なウイスキーを製造しています。
ポチップ
▼キニンヴィ
グレンフィディック、バルヴェニーに続いて、ウィリアムグラント&サンズ社が1990年に操業を開始した蒸留所がキニンヴィで、バルヴェニー蒸留所の敷地内に建設されました。原酒のほとんどはブレンデッドウイスキーに使用されており、シングルモルトとしてのリリースはほとんどなされておらず、幻のウイスキーといわれています。
ポチップ
カクテルに最適な味わい
モンキーショルダーは「100% Malt Whisky Made for Mixing」をコンセプトに掲げ、カクテルベースとしての可能性を追求しています。
オレンジの柑橘の香り、バニラやハチミツのまろやかな風味が特徴のモンキーショルダーは、ロックやハイボールだけでなく、カクテルにしても全体のバランスを崩さないよう計算されており、なおかつしっかりと個性を主張します。さまざまなカクテルベースとして活躍する、稀有なモルトウイスキーといえるでしょう。
モンキーショルダーの評価
モンキーショルダーは2003年以降、数々の世界的な賞受賞しています。
「World Whisky Awards 2007」ではベストブレンデッドモルト賞、さらに「International Wine and Spirits Competition 2015」では優勝に輝くなど、品質の高さが国際的に認められています。
さらに注目したい点は、バーテンダーの評価の高さです。英国の飲料業界誌「ドリンクス・インターナショナル」が実施した2019年の「Brands Report」では、調査対象となったバーの22%が「最も好んで使用するスコッチウイスキー」としてモンキーショルダーを選び、ジョニーウォーカー（17%）を上回りました。
高評価の理由は、価格設定がブレンデッドウイスキーとシングルモルトの中間で手ごろであること、また、カクテルのベースとして使いやすいことです。モンキーショルダーの”Made for Mixing”のコンセプトはバーテンダーのニーズに合致し、結果として高い評価を得ることとなりました。
モンキーショルダーの飲み方・おすすめカクテル
“Made for Mixing”をコンセプトに生まれたモンキーショルダーは、ロックやソーダ割りはもちろん、さまざまなカクテルベースとして楽しめます。ここからは、自宅で簡単に作れるおすすめカクテルのレシピを紹介します。
- ハイボール
- ウイスキーバック
- ウイスキーコーク
- ホットウイスキートディ
ハイボール
まずおすすめしたいのは、基本のハイボールです。飲みやすく香りが華やかで、食中酒にピッタリです。レモンやオレンジなどを入れるアレンジも楽しめます。
- モンキーショルダー：45ml
- ソーダ：適量
- （お好みで）カットレモン：1/8個、またはカットオレンジ：1/8個
▼作り方
①氷を入れたグラスにモンキーショルダーを注ぎ、マドラーで混ぜて氷となじませる
②好みでカットレモン、またはオレンジを搾り入れて混ぜる。（入れなくてもOK）
②ソーダをゆっくり注ぎ、マドラーで軽く混ぜて完成
ウイスキーバック
ウイスキーバックは、レモンを加えてジンジャーエールで割った飲みやすい定番カクテルです。レモンをオレンジに変えると、より甘みが加わった爽やかな味わいが楽しめます。
- モンキーショルダー：45ml
- ジンジャーエール：適量
- カットレモン：1/8個（またはカットオレンジ：1/8個）
▼作り方
①氷を入れたグラスにモンキーショルダーを注ぎ、マドラーで軽く混ぜる
②ジンジャーエールを注ぐ
③カットレモン、もしくはオレンジを入れる
まむ使うジンジャーエールは辛口がおすすめ！
ウイスキーコーク
モンキーショルダーをコーラで割った爽快カクテル。加えるフルーツはレモンが定番ですが、モンキショルダーならオレンジに変えるのもおすすめです。
- モンキーショルダー：45ml
- コーラ：適量
- カットレモン：1/8個（またはカットオレンジ：1/8個）
▼作り方
①氷を入れたグラスにモンキーショルダーを注ぎ、マドラーで軽く混ぜる
②コーラを注ぐ
③カットレモン、もしくはオレンジを入れる
ホットウイスキートディ
ホットウイスキートディは、体も心も温まる寒い季節にぴったりのホットカクテルです。モンキーショルダーの甘い香りが際立ち、ほっと癒される1杯。ナイトキャップにもおすすめです。
- モンキーショルダー：45ml
- 角砂糖：1個
- お湯：適量
- （お好みで）シナモンスティック、グローブ、ハチミツなど
▼作り方
①耐熱グラスやマグカップにモンキーショルダーを入れる
②角砂糖1個を入れる（ハチミツやシュガーシロップでも代用可）
③お湯を加えてよく混ぜる
ホットウイスキーの詳しい作り方やアレンジを知りたい方は、こちらの記事も参考にしてみてください。
モンキーショルダーのラインナップ
モンキーショルダーはスタンダードボトルに加え、異なる個性を持つラインナップが展開されています。
それぞれの特徴を解説します。
モンキーショルダー
スペイサイドモルトをブレンドした、スタンダードボトルです。洋梨やバニラ、ビターチョコ、ハチミツを思わせる香りと甘さが特徴で、優しい飲み口と親かな余韻が長く続く、スムースな味わいが魅力のブレンデットモルトです。
まむギフトにもおすすめ！
ポチップ
ポチップ
モンキーショルダー スモーキーモンキー
ピーテッドモルトとノンピーテッドモルトをスモールバッチでブレンドした、スモーキーなモンキーショルダーで、2022年に発売されました。木の香りや芳醇なバニラ香に程よいピート香が加わった、バランスの良い飲み口のウイスキーです。
ポチップ
モンキーショルダー ゴリラボトル
ゴリラボトルは、通常ボトルの約7倍である4,500mlの特大サイズのモンキーショルダーです。
まむサルからゴリラに！
中身は通常のモンキーショルダーと同じで、専用のゆりかご型スタンドが付属しています。
最後に
モルトウイスキーだけがブレンドされたモンキーショルダーは、世界の権威ある賞を複数受賞し、バーテンダーから高い評価を得ています。
モンキーショルダーは、ロックやハイボールといったシンプルな飲み方から、カクテルのベースまで幅広い楽しみ方ができる協調性の高いウイスキー。甘いバニラ香りとまろやかな口当たりは、スコッチウイスキー初心者の方でも飲みやすく感じられるでしょう。
多くの人々に愛されているモンキーショルダーを、是非お好みのスタイルで楽しんでみてください。